市場拡大

Market Expansion

日常生活の導線上で日本酒と触れるための店舗プロデュースとして、sakejump takanawaを監修。またsakejump in hong kong, berlin, londonなどのイベント実施と海外輸出促進のための市場調査・需要開発を行っています。

sakejump global

日本で磨いてきたイベントを、そのまま海外へ持ち出す取り組みです。若手醸造家が現地に渡って自らの酒を注ぎ、語り、現地の食やカルチャーと日本酒を掛け合わせます。瓶を輸出するだけでなく、現地のパートナーとともに体験をつくることで、一過性のプロモーションではなく、続いていく市場を育てます。

sakejump takanawa

全国90以上の蔵元が集う日本のお酒の専門店です。試飲、酒器、蔵元を招いたイベントを通じて、日常の動線の上で日本酒の奥行きに触れられる売り場をつくっています。2026年3月、高輪ゲートウェイの NEWoMan TAKANAWA MIMURE にオープンしました。

SAKE LEADERS SUMMIT

日本酒産業の未来を議論するカンファレンスです。国際市場戦略、輸出促進、清酒製造免許制度、事業承継といった業界の構造的な課題について、蔵元、行政、研究者、流通、海外の実務家が公開の場で議論し、政策提言へとつなげています。2025年に東京ビッグサイトで初開催し、のべ3,995名が参加しました。