需要創出
Demand Creation
東京・大手町において、2007年より蔵元が開催している日本酒イベント「若手の夜明け」を継承し、2022年にリニューアル。また東京・高輪ゲートウェイにおいて、2025年より街の賑わい創出のための日本のお酒の祭典「混祭」を実施しています。
若手の夜明けと混祭は、camoが運営する日本酒のプラットフォームsakejump.comで開催情報や出店蔵を発信しています。
若手の夜明け
2007年から蔵元が続けてきた、全国の若手醸造家が一堂に会する日本酒イベントです。camoは2022年9月に運営を引き継ぎ、出展蔵の選考会の導入や香港・北京での開催など、規模と挑戦を広げてきました。東京・大手町を舞台に、造り手と直接話しながら日本酒を味わえる場をつくっています。
- 会場
- 東京・大手町
- 開始
- 2007年（camo運営 2022年から）
- 来場規模
- 約1万人（単年）
混祭
全国100蔵以上が日替わりで出店し、北海道から鹿児島まで「日本のおさけ」が集まる初夏の祭です。老舗蔵から若手蔵、クラフトサケ、焼酎やクラフトジンの蒸留所まで、多彩なつくり手が参加します。TAKANAWA GATEWAY CITY のニュウマン高輪で、新しい街の賑わいをつくる祭として2025年に始まりました。
- 会場
- TAKANAWA GATEWAY CITY ニュウマン高輪
- 開始
- 2025年
- 主催
- 混祭実行委員会（camo／ルミネ）