About
はじめましての一杯目の出会いから
健全なエコシステム創出のための構造的な取り組み。
国内における大規模イベントの企画・運営、新しい小売流通の仕組み、海外需要開発と輸出促進、政策提言など様々な取り組みを通じて縮小市場と言われる日本酒業界の構造的な問題解決に取り組んでいます。
01CONSUMER若手醸造家の祭典「若手の夜明け」、日本のお酒が集まる「混祭」など大規模市場における新しい飲み手を増やしていくための大規模で面的な取り組みを行っています。
02OVERSEAS成長傾向である海外市場において、需要開発から輸出促進までの面的な取り組みとして推進し、酒蔵の成長軌道における輸出割合を有機的に拡大する取り組みを行っています。
03POLICY需要開発、輸出促進、そして免許制度まで、日本酒業界の構造的な振興のための制度的な取り組みをカンファレンスや政策提言を通じて実施しています。